GEL — McDonald's
Restauration rapide · gestion d'équipe · emploi étudiant
Pendant près d'un an comme GEL (gestion d'équipe), j'ai coordonné le poste et accompagné les équipiers, en service comme en cuisine, souvent pendant les coups de feu du midi et du week-end. Une vraie école de la gestion sous pression.
- Coordonner une équipe et organiser les postes en heure de pointe.
- Tenir la cadence sans sacrifier la qualité ni la sécurité.
- Gérer la relation client, y compris les réclamations.
- Comprendre, de l'intérieur, l'organisation d'une chaîne et ses marges.